أهلا بكم ويسعدنا إنضمامكم إلينا

لسان العصفور بالخضروات

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل

لسان العصفور بالخضروات

مُساهمة من طرف duaa في الخميس يونيو 09, 2016 1:14 pm


#‏مطبخ_دعاء_عاشور‬
المقادير
1/2 كيلو لسان العصفور - 1 بصلة مفرومة ناعم- 1 حبة فلفل أحمر مقطعة مكعبات رقيقة - 2 حبة طماطم كبيرة الحجم مبشورة - 1 حبة جزر كبيرة الحجم مبشورة - 3 أكواب مرق لحم أو دجاج - 2 ملعقة كبيرة سمن أو زبده - 2 ورقة لورى - 1 1/2 ملعقة صغيرة ملح - 1/2 ملعقة صغيرة فلفل أسود - 1/4 ملعقة صغيرة حبهان مطحون

الطريقة
1-سخنى السمن فى حله على نار ويضاف إليه البصل ويقلب حتى يلين
2-ضيفى لسان العصفور إلى البصل ويقلب حتى يحمر ويأخذ اللون الذهبى الفاتح
3- يضاف بشر الطماطم إلى الخليط وقلبي لدقيقة أو حتى يخرج العصير من الطماطم
4- يضاف بشر الجزر والفلفل الأحمر وورق اللورى والملح والفلفل الأسود والحبهان ويقلب جيدا
5-صبى المرق عليهم بحيث يغطيها تماما ويقلب جيدا ثم يغطى ويترك على النار لمدة 7 دقائق أو حتى يغلىِ ويتشرب سوائله
6- تهدأ النار ويترك لمدة 15 دقيقة أو حتى يستوى جيدا ويقدم ومع تحياتى دعاء عاشور وبالهنا.
avatar
duaa
Admin

عدد المساهمات : 8047
نقاط : 24406
تاريخ التسجيل : 24/12/2014

معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو http://duaaashour.forumegypt.net

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة


 
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى