سلطة كسكسي بالبروكولي

‫#‏مطبخ_دعاء_عاشور‬
المقادير
2 ملعقة كبيرة زيت - ربع حزمة بروكولي مقطعه - 1 ملعقة صغيرة كارى - 1 كوب حمص مسلوق - تلت كوب زبيب - ملح - تلت تربع كوب كسكسي -1 كوب ماء - عصير ليمون

الطريقة
سخنى الزيت على نار ثم يضاف البروكولي و يقلب حتى يستوى لمدة من دقيقتين إلى 3 دقائق وتضاف الكاري وتقلب ثم يضاف الحمص و الزبيب و1 كوب ماء والملح ويترك الخليط ليغلي ثم يضاف ويقلب الكسكسي ويغطى الخليط ويرفع عن النار ويترك مغطى ليستوى على البخار لمدة 5 دقائق وتفصل الحبات عن بعضها بالشوكة وضبطى التتبيل ويضاف الليمون ويزين الطبق بالكزبرة ويقدم مع تحياتى دعاء عاشور وبالهنا...