أهلا بكم ويسعدنا إنضمامكم إلينا

الطوفى ...

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل

الطوفى ...

مُساهمة من طرف duaa في الأحد مارس 20, 2016 3:09 pm


المقادير
1 كوب سكر-كوب زبدة-اكوب حبات الشكولاته -4/1ربع كوب جوز مكسر قطع صغيرة

الطريقه
نضع الزبدة والسكر في حله على نار منخفضة جدا بعداضافة الزبدة والسكرطبعا مع التقليب باستمرار حتى يغلى وبفرشاة مبللة قليلا بالماامسحى اطراف الحله كي نننزل حبات السكر العالقة وبعد ان يصل الى اللون البنى المطلوب والحرارة المطلوبة حوالي
300 درجه نصبه في صينية وهو ساخن يعني بعد مضي 5 دقائق من وضعه في الصينية
نضيف عليه رقاقات الشكولاته او الشكولاته المبشورة واضيفيه اول متحطيه في الصينية لانه بيكون بعده سائل ونقلب معا بس بعد الخمس دقائق بيكون بدى ياخذ الوضعية الجامدة يمسك بس بيحافظ على سخونته طبعا الشكولات هتبداتذوب افردى عليها قبل ان تجمد ووزعيها على كل الطوفي ثم نضع الجوز المكسر ويترك ليبرد بعدها بشكل كامل ثم نضرب الصينية على رخامة المطبخ بشكل طفيف لينفك التوفي من الصينيةثم نقوم بتكسيره ويقدم........بالهناااا.
avatar
duaa
Admin

عدد المساهمات : 8145
نقاط : 24700
تاريخ التسجيل : 24/12/2014

معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو http://duaaashour.forumegypt.net

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة


 
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى