أهلا بكم ويسعدنا إنضمامكم إلينا

صينية سمك بالصلصة الخضراء

اذهب الى الأسفل

صينية سمك بالصلصة الخضراء

مُساهمة من طرف duaa في الخميس مارس 17, 2016 4:26 pm


‫#‏مطبخ_دعاء_عاشور‬

المقادير
1 كيلو شرائح سمك هامور - 2 عود بصل أخضر مقطع شرائح كبيرة - 4 فصوص ثوم - 2 حبة فلفل أخضر مقطعة شرائح - 1/2 كوب بقدونس - 1/4 كوب كزبرة خضراء - 1 معلقة أوراق سلق مفرومة - 1/4 كوب عصير ليمون - 3 ملاعق كبيرة زيت - 2 ملعقة صغيرة ملح - 1 ملعقة صغيرة كمون - 1/2 ملعقة صغيرة لومى ( ليمون جاف ) مطحون

الطريقة
1 - تغسل شرائح السمك بالماء وتصفى جيدا وترص فى صينية فرن
2 - تصب جميع المقادير الأخرى فى الكبة وتضرب على سرعة عالية لمدة دقيقة أو حتى تصبح ناعم أخضر اللون
3 - ويوزع الخليط على شرائح السمك فى الصينية وتقلب حتى تغطى به جيدا من الجهتين ثم تترك على جانب حتى يسخن الفرن
4 - ويسخن الفرن على حرارة متوسطة
5 - وتوضع صينية السمك على الرف الأوسط من الفرن وتترك به لمدة 15 دقيقة أو حتى يستوى جيدا ويأخذ اللون الذهبىِ الفاتح
6 - وتقدم صينية شرائح السمك مع الأرز والسلطات ومع تحياتى دعاء عاشور وبالهنا...
avatar
duaa
Admin

عدد المساهمات : 9020
نقاط : 27331
تاريخ التسجيل : 24/12/2014

معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو http://duaaashour.forumegypt.net

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

الرجوع الى أعلى الصفحة


 
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى