طريقه بسيطه لسان

المقادير
لسان-ملح-فلفل-جوزة الطيب-بصل-كرفس-مستكه-طماطميه -قرن فلفل-ورق لورى

الطريقة
غطى اللسان بالماء البارد وبعد ان يغلى لمدة خمس دقائق يستبدل الماء ويضاف الي الماء جديد ملح وفلفل وبصله وجوزة الطيب وكرفس ومستكه وورق لورى ويترك علي نار هاديه جدا لمده ساعه وربع او حتي السوى وبعدين حمريه او بصله وطماطميه وقرن فلفل اخضر ويقدم...بالهنااااااااااا.........