أهلا بكم ويسعدنا إنضمامكم إلينا

سمك فيلية محشى

اذهب الى الأسفل

سمك فيلية محشى

مُساهمة من طرف duaa في الأربعاء ديسمبر 30, 2015 10:32 am


‫#‏مطبخ_دعاء_عاشور‬

المقادير
1 كيلو سمك فيليه شرائح - ثوم مهروس - 5 أصابع كابوريا - 4 معلقة كبيرة عصير ليمون - 2 كوسة مقطعة شرائح رفيعة ومسلوقه - 1 1/2 كوب كريمة لباني - 1 فلفل أخضر مقطع شرائح رفيعة - معلقة صغيرة ملح - رشة فلفل اسود مطحون - معلقة كبيرة قشر ليمون - 1 جزره مقطعه شرائح رفيعة ومسلوقه - معلقة صغيرة كمون - 1 كوب جبنة موزرايلا

الطريقة
يتبل السمك بالثوم الملح والفلفل والكمون وعصير الليمون وقشر الليمون من جميع الجهات ويغطى ويترك فى الثلاجة لمدة ساعة ثم تفرد كل قطعة من قطع الفيلية ونضع عليها إصبع من الكابوريا وشرائح من الخضار وتلف وتغلق بخلة أسنان ويرص السمك فى صينية مدهونة بالزبده ونضيف له الكريمة ويغطى بورق الفويل ونضعة فى الفرن عند درجة حرارة 180 لحين أن يسنوى ثم يرفع الغطاء ونوزع الموزاريلا ونضعة ثاني فى الفرن لحين أن يأخذ لون ذهبى وتذوب الجبنه ويقدم ساخنه ومع تحياتى دعاء عاشور بالهنا...
avatar
duaa
Admin

عدد المساهمات : 9020
نقاط : 27331
تاريخ التسجيل : 24/12/2014

معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو http://duaaashour.forumegypt.net

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

الرجوع الى أعلى الصفحة


 
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى