كفتة البطاطس (صيامى)

المقادير
بطاطس مسلوقة ومقشرة - بقسماط - دقيق - ملح

مقادير الحشو
صنوبر ( يمكن الاستغناء عنة بأي نوع مكسرات او سوداني ) - زيت - بصل - زبيب - بقدونس مفروم - شبت مفروم

الطريقة
اهرسى البطاطس جيدا ثم يضاف إليه القليل من الملح والدقيق وقلبى وحمصى الصنوبر او المكسرات بقليل من زيت ويضاف البصل ويقلب ويضاف الزبيب والقليل من البقدونس والشبت ويقلب واحشى البطاطس بحشو الصنوبر او المكسرات والزبيب ثم يشكل على أقراص مدوره وتقلى بالزيت و تقدم مع خضار سوتيه او مكرونة او ارز .......بالهنااااا.