أهلا بكم ويسعدنا إنضمامكم إلينا

صينية بطاطس بالثوم فى الفرن

اذهب الى الأسفل

صينية بطاطس بالثوم فى الفرن

مُساهمة من طرف duaa في الأربعاء أكتوبر 28, 2015 11:26 pm


#‏مطبخ_دعاء_عاشور‬

المقادير
1كيلو بطاطس مقطعة - 4 فص ثوم مفروم - ربع كوب زبدة - كوب حليب مكثف - ربع كوب بقسماط - ربع كوب جبن بارميزان أو رومي - ملح وفلفل أسمر - جوز الطيب

الطريقة
تسلق البطاطس في ماء وملح حتى تستوى تماما ثم تصفى وتقشر وتوضع في الكبه وتضرب جيدا حتى تصبح ناعمه بدون تكتلات
ويوضع الحليب المكثف مع الثوم والزبدة في طبق على نار متوسطة مع التقليب لدقيقتين وشغلي الكبه على سرعة منخفضة وضيفي خليط الحليب بالتدريج ويتبل الخليط بالملح والفلفل وجوز الطيب ثم يصب في صينية مدهونة بالزبدة ويوزع البقسماط على الوجه ويغطى بالجبن ثم توضع الصينية في التلاجه لمدة ساعة وتخبز البطاطس في فرن متوسط الحرارة لمدة 20 دقيقة أو حتى يتحمر الوجه وتخرج الصينية من الفرن وتبرد ثم تقطع وتقدم ومع تحياتى دعاء عاشور وبالهنا...
avatar
duaa
Admin

عدد المساهمات : 8717
نقاط : 26422
تاريخ التسجيل : 24/12/2014

معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو http://duaaashour.forumegypt.net

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

الرجوع الى أعلى الصفحة


 
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى