أهلا بكم ويسعدنا إنضمامكم إلينا

فاصوليا بالبشاميل

اذهب الى الأسفل

فاصوليا بالبشاميل

مُساهمة من طرف duaa في الأربعاء سبتمبر 16, 2015 9:49 pm


‫#‏مطبخ_دعاء_عاشور‬
المقادير
1كيس فاصوليا خضراء مجمدة - 2 عود بصل أخضر مفروم مع الأوراق - 2فص ثوم مهروس - 2 حبة كبيرة طماطم مفرومة - 2 كوب جبن موزاريلا مبشوره - 2 ملعقة كبيرة زبدة - 2 ملعقة كبيرة زيت - 4 ملعقة كبيرة دقيق - 1 كوب كريمة لبانى - 1 كوب حليب - 2/1 ملعقة صغيرة بصل مجفف - 4/1 ملعقة صغيرة فلفل أبيض - 1 ملعقة صغيرة ملح - 2/1 كوب بقسماط - 2/1 ملعقة صغيرة بابريكا

الطريقة
1-ثبتي الرف الشبكي في وسط الفرن وسخني الفرن إلى درجة حرارة 180
2-فى طبق فرن ضعي الفاصوليا والبصل والثوم والطماطم ونصف كمية الجبن
3-في حله ضعي الزبدة والزيت على نار لتذوب الزبدة وضيفي الدقيق بمضرب يدوي وقلبي الدقيق لدقائق إلى أن يصبح لونه ذهبي فاتح و ضيفي الكريمة والحليب وقلبي بسرعة إلى أن يذوب الدقيق ويندمج مع الحليب وتتكون صلصة سميكة القوام وضيفي البصل والفلفل و الملح
4-صبي الصلصة على خليط الخضروات والجبن في الطبق بظهر الملعقة ساوي الصلصة لتغلطي الخضروات تماما وزعي بقية الجبن والبقسماط والبابريكا
5-ضعي طبق الفاصوليا في الفرن لمدة 30 دقيقة إلى أن تستوى الفاصوليا وتصبح الصلصة ذهبية اللون وقدميها مع المشاوي أو الأسماك ومع تحياتى دعاء عاشور وبالهنا....
avatar
duaa
Admin

عدد المساهمات : 9276
نقاط : 28099
تاريخ التسجيل : 24/12/2014

معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو http://duaaashour.forumegypt.net

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

الرجوع الى أعلى الصفحة


 
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى