أهلا بكم ويسعدنا إنضمامكم إلينا

الفول الأخضر باللبن والثوم

اذهب الى الأسفل

الفول الأخضر باللبن والثوم

مُساهمة من طرف duaa في الأربعاء أبريل 08, 2015 10:25 pm


المقادير
نصف كوب كزبرة خضراء-فصين ثوم مفرم-بصله-ملعقة صغيرة بهارات لحمة-أربع حبات قرنفل-فلفل أسود-ملعقة صغيرة حبهان-بيضه-ملعقة كبيرة نشأ-ربع كوب لبن-كيلو فول أخضر مقطع-نصف كيلو لحمة-ثلاثة أكواب مرق لحمة-ملح حسب الرغبة.

الطريقه
نضع اللحم في حله على النار ونضيف له الماء مع البصل والقرنفل والحبهان والفلفل الأسود وبهارات اللحمة ونسلقها حتى تستوي ونضع الكزبرة الخضراء مع الثوم في طاسه على النار ونقلبهم لعدة دقائق ونضعهم على جانب ثم نضع اللحمة في حله آخرى مع القليل من الفلفل والملح والزيت ونقلبها حتى تتحمرونضيف الفول المقطع إلى اللحمة ونقلبهم قليلا ثم نضيف المرق إلى اللحم والفول ونتركه حتى يغلي لمدة نصف ساعة ونضع اللبن في طبق ونضيف له البيض والنشا والملح ونضربه جيدا ونضع اللبن على النار ونستمر بتقليب اللبن حتى يبدأ بالغليان وثم نتركه يغلي دون تقليب لمدة 10 دقائق ونضيف اللبن إلى الفول واللحمة ونترك الخليط يغلي لمدة 15 دقيقة على نار متوسطة ثم نضيف الكزبرة والثوم المهروس إلى الفول واللبن ونتركهم على النار لدقيقتين ويقدم فى الاطباق.........بالهنااااا..
avatar
duaa
Admin

عدد المساهمات : 8717
نقاط : 26422
تاريخ التسجيل : 24/12/2014

معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو http://duaaashour.forumegypt.net

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

الرجوع الى أعلى الصفحة


 
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى