أهلا بكم ويسعدنا إنضمامكم إلينا

بطاطس سوفليه باللحمة

اذهب الى الأسفل

بطاطس سوفليه باللحمة  Empty بطاطس سوفليه باللحمة

مُساهمة من طرف duaa في السبت مارس 14, 2020 2:18 pm

بطاطس سوفليه باللحمة  O_iaao10
#مطبخ_دعاء_عاشور
المقادير
3 حبات بطاطس - 1/4 كيلو لحمة مفرومة - بصلة مفرومة - 4 معلقة كبيرة زبدة - 3 فص ثوم مهروس - 1 ملعقة صغيرة بهارات - 1 ملعقة صغيرة ملح - 1 معلقة صغيرة فلفل أسود - 1 مكعب مرق اللحمة - 1 كوب جبنة موزاريلا مبشورة - خضار مشكل حسب الرغبة - زيت - دقيق حسب الحاجة - ماء حسب الحاجة - حليب حسب الحاجة - جوزة الطيب - بقدونس للتزيين

طريقة تحضير الحشوة
سخني ملعقة كبيرة زيت في طاسه وضيفي اللحمة إليها مع التقليب من وقت لآخر وارفعي الخليط عن النار عندما يستوى اللحم وسخني الزيت وضيفي الخضار إليه على نار هادئة وسويه لمدة 20 دقيقة وضيفي الثوم والدقيق إلى طاسه الخضار ثم اللحم وذوبي المرق في الماء وضيفيه إليهم وغطي واتركيه على النار لمدة 45 دقيقة واسلقى البطاطس واهرسي البطاطس وضعيها في طبق ثم ضيفي الزبدة والحليب وثلاثة أرباع كمية الجبنة وجوزة الطيب إلى الطبق وقلبى وقسمي اللحم وضعيه في صينية فرن وغطي اللحم بخليط البطاطس ورشي الجبنة فوقها وسخني الفرن على حرارة 220 درجة مئوية ثم دخلي الصينية الفرن لمدة 30 دقيقة ويقدم وزينيه بالبقدونس ومع تحياتى دعاء عاشور وبالهنا..
duaa
duaa
Admin

عدد المساهمات : 10092
نقاط : 30557
تاريخ التسجيل : 24/12/2014

http://duaaashour.forumegypt.net

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

الرجوع الى أعلى الصفحة


 
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى